La tienda de café de los caficultores del norte del valle como es conocida Bahareque Coffee, hará la primera edición del “Reto Bahareque competencia de Arte Latte” donde reunirá a 18 participantes en su mayoría baristas de la ciudad quienes se deberán enfrentarse entre sí, en modo de reto. Las figuras que deben preparar los baristas se seleccionarán por medio del lanzamiento de un dado, dándole paso a la siguiente ronda a quien logre entregar la mejor versión de la figura presentada; según criterios de los jueces.
Para el concurso se contará con 9 rondas eliminatorias hasta llegar a los dos finalistas quienes deberán realizar 3 rondas de preparación, seleccionando las figuras a preparar mediante el lanzamiento del dado, siendo el barista ganador de la primera competencia de arte latte “Reto Bahareque” quien logre obtener dos de tres evaluaciones positivas por parte de los jueces.
Los jueces de esta competición serán: Edwin Tascón campeón nacional de Barismo 2022, Manuel Cárdenas comerciante, instructor de barismo y creador del evento Coffee Master Cali y Alexander Campos Barista líder e instructor de Cafenorte.
Con este primer encuentro Bahareque Coffee busca crear junto a la comunidad de baristas, tostadores, caficultores, comercializadores y propietarios de marcas de café de la ciudad de Cali nuevas alianzas que les permitan integrarse de forma permanente con el gremio de cafés de especialidad de la ciudad y lograr de manera respetuosa, amigable y conjunta el crecimiento del consumo de café de especialidad en la ciudad.
Este será el primer evento de muchos más que prepara esta tienda de café de especialidad tanto en su sucursal de Cali como en su tienda de Cartago.
Fecha: Viernes 02 de diciembre de 2022
Hora: 6:00pm
Lugar: Bahareque Coffee Cali, Calle 20 AN # 5 AN – 30 Lobby del hotel Azahar
